加盟熱線:400-9696-875

當前位置:首頁 > 新聞資訊 >

行業百花齊放?廣州探店帶來飲品行業的新思路

 2020-03-13 14:00:14     已有198人瀏覽

廣州作為飲品的天堂,逛店簡直如同逛淘寶一樣,逛到停不下來,探一波怎么能夠 皇家導航網   http://www.hc362.com/

雖然每一家產品都各有特色,人體穴位圖解但總有些品牌讓你驚艷,也有些產品讓你猝不及防的就踩雷了,為了大家更好的借鑒與學習,櫻桃噸噸噸喝了幾十杯奶茶、果茶以及叫不出名字的茶,踏著月光走在繁華的廣州,感覺褲子已經縮水了

除了凝結在我身上的脂肪,讀完它,在開店、以及產品上或許能給你一些建議:

☉茶喝起來像酒是什么體驗?

☉香料產品會在2019年爆火么?

☉應季水果茶該如何上新?

☉特色產品如何做成爆品?

☉系列產品該如何給顧客留下印象?

DC.TEA/得閑飲茶,擇日發達

介紹之前先手動艾特一下可口可樂,茶飲這么火,你的碳酸飲料中該加茶了~

據說,這是一家可以在短時間內讓人想重復去的一家集原產地種植、加工生產、茶葉銷售為一體的精品茶品牌,本次測評第一名當之無愧。

還未進店就被簡潔偏日式的裝修風格吸引到了,全身經絡圖尤其到了晚上暖色光襯托下的小洋樓格外有感覺。

店內最大的特色是主打單樅茶,既有綠茶的清香,又帶有紅茶的醇厚,用不同品類、不同的方式去呈現茶的口感和味道,香檳茶、氮氣茶、拿鐵茶、冷萃茶、冰滴茶……,每一種產品都有自己獨一無二的特點,刷新對茶喝法的認知。

喝茶的新境界就是把精品咖啡的喝法用在傳統的茶飲上了吧~

越秀區建設六馬路45號102房。

--點單產品--

香檳茶 38元

用啤酒瓶器皿呈現,經絡穴位輕輕拉開瓶蓋后倒入香檳杯中,滿滿的儀式感~共有立春、夏至、秋分三款產品,根據店員介紹,味道由淡到濃,毫不猶豫的就拿起了茶感最重的秋分。

精選花香型、果香型單樅茶,入口清爽,很像是香檳的感覺,隨后是酸酸甜甜的口感,尾段又有濃濃的花香伴隨茶香充滿口腔,放的時間越長,氣泡感減少,甜感突出,茶的尾韻回味持久。

并配有店內自制的茶味的麻薯,有吃有喝,慢慢享受一杯精品茶的愜意時光。

啊~超喜歡。

歌舞銀花 42元

這款產品是店內的暖冬新品,單樅銀花和日本清酒的巧妙融合,將產品放在裝熱水的容器里保持50℃左右的溫度,頗有溫酒的感覺。

初嘗是清酒的香氣,隨后茶韻慢慢出來,隨著茶酒熱了,茶酒香氣越來越明顯綿長,口感柔和而濃郁,并配有肉脯,一口熱茶酒,一口肉脯,在這里呆上一下午都不覺得漫長。

讓喝茶像喝酒一樣酷~

茶+酒的飲品我們之前也推過,喜茶也上新過一系列茶與酒結合的產品,雖然不能像這樣將單樅和咖啡、調酒、日本茶道等元素結合起來作為門店主推產品,但門店也可以參考氣泡酒、茶與酒其它類型的結合形式作為過年新品或春季特推產品上新,給你門店的用戶帶來不一樣的新鮮感。

也可以參考增加獨特的甜點、小食,彌補如今消費者挑剔的嘴巴不能得到滿足,畢竟茶點的奧義就在于小巧且精致。

賞飲

在之前的廣州探店我們也有寫過賞飲,點了一杯不澀的檸檬茶,那這次就不再過多介紹,就是沖著浮匙奶茶和周末特調奶茶去的。

西湖路38號俊億品牌中心二樓222號鋪

--點單產品--

港式浮匙熱奶茶 12元

小勺子竟然能浮在奶茶上,是怎么做的?

物理老師來解答一下~

正宗的港式奶茶味道,茶感較重,可以選擇奶和茶的比例,自己調節甜度,入口絲滑,有淡淡的回甘,點單率很高,不喜茶感較重的消費者一定是拒絕的~

趣味性集用戶體驗感為一體,一定不要在晚上喝哦,半夜三點還閉著眼睛睡不著的可別怪我沒有提醒你。

圖/小紅書

印度香料奶茶 14元

這款產品是周末的特調飲品,也有很多熟客專門來點印度香料奶茶的,禁不住誘惑點了一杯,入口是濃郁的香料味道,口感順滑,不難發現,在同質化嚴重的情況下,大家都在原料添加、茶底上做著各種各樣的創新,在展會期間廠家也都在不約而同的推出香料類的果汁、糖漿。

小趨勢不是大趨勢的小時候,它本身也未必能長成一個大趨勢,它的威力是能啟動連鎖反應,小趨勢是影響趨勢的趨勢,帶來改變的改變,或許對于2019年,香料類產品也會被越來越的人接受并推崇。

橘果子

廣州的另一個平價的品牌,性價比超高,在冬日推出一系列很火的樹莓小姐系列,樹莓好芒、樹莓晶晶、樹莓檬了、樹莓找茶,以黃金水果“樹莓”為主打,顏值以及營養都超級高,并且在上新新品時,推出一系列線上領取優惠券的活動。

在廣州滿大街都是橘果子的情況下,手里攥著優惠券忍不住的就想把優惠券用掉,門店也可以推出優惠券的形式,把客群從眾多消費者到意愿消費者再到最終的消費者。

廣州各大商場均有門店。

--點單產品--

樹莓好芒 18元

新鮮樹莓添加芒果做輔料,人體穴位高清圖濃郁的樹莓酸甜添加一點點芒果的醇香,口感豐富且帶有咀嚼感,是覺對不會踩雷的一款產品。

每個季節都有相應的特色水果,比如一月份是草莓季、二月份是圣女果季、三月份是鳳梨季、四月份是櫻桃季……,要快速的抓住每個季節水果特性上新。

圖/橘果子

星之乳

新創品牌,我們去的時候剛開業不到兩周,以營養豐富且市面上少見的巴旦木奶來打差異化,細分為奶茶、純奶、奶昔三個系列,價格偏高,整體感覺很有特色,產品也值得去嘗試一下。

西湖路步行街的路上。

--點單產品--

抹茶巴旦木奶 28元

原諒色的產品顏值很高,口感香濃順滑,抹茶味與奶味比例恰當,濃郁的奶香又有巴旦木獨特的甜香風味,并帶有淡淡的抹茶風味。

這款產品最大的特點屬于植物奶,符合追求低卡飲食人群的需求點,同時考慮到乳糖不耐癥者,毫無壓力的飲用。

黑瀧堂

來自臺灣的黑瀧堂曾風靡一時,在冬季也推出一款有意思的小料—丸三,是芋圓、番薯圓、紫薯圓的合稱,一進店就被這個有趣的名字吸引到了。

廣州各個商場、小街都有分布。

--點單產品--

花生丸三谷奶 15元

整杯產品入口是濃郁的花生香氣,奶香純正,且底部丸三小料帶來咀嚼感與有趣性,有新意的名字、有意思的小料添加也是吸引客戶的營銷之一。

新作的茶

店面裝修簡潔寬敞,以茶飲+歐包的售賣形式為主,以“輕生活、輕時尚、輕飲食”的品牌態度來捕獲年輕人。

吧臺處最吸引人的是放了一臺雙孔萃茶機,針灸經絡圖片大全用60秒鐘把茶葉的精華鎖住,呈現在每一杯產品中,保證出品穩定性的同時,最大程度保留食材特性。

用更專業的機器設備可以帶來懂行人的認可,但消費者最終注重的還是產品的風味以及口感。

上下九步行街。

圖/新作的茶

--點單產品--

木瓜嘟嘟 22元

點完單在等單的時候,作為冬季新品且市面上木瓜飲品居少,觀察到木瓜嘟嘟是點單率最高的一款產品,木瓜香氣濃郁,奶味醇香,珍珠Q彈,但整體沒有明顯的記憶點。

莓莓搭 22元

作為喜愛草莓的小仙女來說自然不會錯過任何草莓飲品,而這款產品選取樹莓、藍莓、草莓、黑莓四中莓果“混搭”而成的莓莓搭,搭配茶包,口感獨特又豐富,酸甜可口,整體果香突出,如果選取一款花香極高或尾香延長的茶會提升整杯飲品的口感。

壹柒零

在樓下吃混沌的時候發現的這家店,自創品牌,老板是臺灣人,以臺灣特色冬瓜、鳳梨為門店主打產品,并有玫瑰、生姜系列養生茶飲。

將當地特色水果運用在產品中表現出來,由此可見,一個品牌的產品表現以及未來發展與創始人有著密不可分的關系。

--點單產品--

古早味冬瓜.鐵觀音

整杯飲品中規中矩,沒有什么明顯的缺點,也沒有明顯的特點,入口是淡淡的冬瓜香氣,尾端是鐵觀音的清香。

建議增加小料拉長整杯飲品的回味時間與產品的顏值,像是拿了一杯中藥。

紛享.sharein

紛享的茶是賞飲老板推薦的,門店主打檸檬茶,產品均為檸檬茶系列,以香氣較高的香水檸檬為主要原料,配以少量黃檸來提升酸度與香氣。

建設六馬路 建六店。

在廣州一條小街上,檸檬茶就有好幾家,但每一家都能以不同的產品存活下去,對于門店只做系列產品,要讓自己門店的每一款產品都有與其它檸檬茶有明顯不同的地方,比如可以運用特色茶底、獨特小料添加,不能讓消費者產生你門店只是賣檸檬茶的認知。

先打造一款只屬于自己門店的爆品產品,才能在眾多同類產品中區分出來。

--點單產品--

紛享檸綠/檸檬茶

這兩款產品是門店的經典產品,分別以紅茶、綠茶為基底茶,身體經絡圖放入快一整顆的香水檸檬和黃檸,入口最明顯的是香水檸檬香氣,整杯產品幾乎全部被香水檸檬的香氣所掩蓋,所以門店在做檸檬茶時不能以檸檬的量多就證明整杯產品檸檬的香氣十足。

少量精放,成為整杯飲品的點睛之筆才是關鍵點。

好啦~第二波的廣州探店之旅就要結束了,櫻桃也要帶著滿滿的脂肪以及見聞回家啦,不論是在產品的創新上還是應季上新上,都要緊跟市場的大趨勢,在既有的認知口味上做微調整,借鑒其它品牌的優點、新品用在自己的門店產品上,順勢而為,借勢而上,讓自己少走一些彎路。

茶香不怕巷子深,用心做好自己的每一杯產品。

106國道山西神秘事件 鬼動態圖片30秒 李思非誠勿擾 李璐非誠勿擾 好會掉頭發是怎么回事 合肥新加坡花園城詭異 修三峽大壩為了改龍脈 能掉頭發是什么原因 掉頭發是怎么回事 脫頭發是什么病 非誠勿擾李璐李思 平遙古城的靈異事件 落頭發是什么原因 頭發掉是為什么 日本記者發音不準 秦沛去世 賈宏聲父親 真禪法師 胡靈整容 奧茲古德 裸祭節 非誠勿擾李思 深圳大學俯瞰圖 selina近況 故宮最詭異的一口井至今被禁用 伊藤綾子 爸爸去哪兒靈異事件 秦嶺神秘事件 惡搞還珠配音 奴婢就是夏雨荷 動態鬼圖片5秒出鬼 杭州香格里拉酒店靈異 梁靜茹前夫新戀情 脫頭發什么原因 掉頭發什么原因 中國對敘利亞時間 艾奧瓦 敘利亞戰爭新聞 姜文 劉曉慶 謝長廷 掉頭發怎么回事 太原王村 惡搞還珠配音《奴婢就是夏雨荷》


創業省心、省力、更省錢!

veve飲品加盟官網
veve飲品加盟24小時咨詢熱線

加盟熱線

400-9696-875

返回頂部
丝瓜app官网下载安装ios_丝瓜app官网下载安装io在线观看_丝瓜app官网下载安装io免费