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是什么讓這條魚永不過期!

 2020-03-13 13:58:50     已有102人瀏覽

這個世界上什么都會過期,奶茶會過期,火鍋會過期,羊肉串會過期,甚至連酒都可能會過期。那么如何讓一道酸菜魚“永不過期”,這是很多人需要考慮的問題。皇家導航網   http://www.hc362.com/

一、入鄉隨俗

所謂南甜北咸,東辣西酸。每個地方的味道不盡相同,想在一個城市或一片區域內站住腳跟,不但要保留酸菜魚原本的酸辣可口,更要加入地方特色。例如,原本的酸菜魚重慶人使用的是草魚,草魚雖肉質肥美,營養價值很高,但是小刺很多,老人與小孩吃起來相對困難。如此,便可調整為當地肉質肥美,魚刺相對較少的品種。

二、獨具特色

現今社會,人們的生活水平不斷提高,不再滿足于吃飽這個層面,人們既要吃飽,又要吃好。有一句老話,酒香不怕巷子深,但是現今,多媒體如此發達,造成了“酒香也怕巷子深”的現象。味道是一個飲食行業的基礎,而出色的服務以及獨特的用餐環境則是一個店面的招牌。

三、百年傳承

就像打江山容易,守江山難,創造一個品牌容易,讓一個品牌傳承下去卻不易,一個品牌的成功絕不是偶然。現在還存于民間的百年老店無一不是有著獨特的味道,整潔的用餐環境,良好的服務態度,最重要的還是要有著過硬的信譽。魚,質美而新鮮;油,不重復利用;料,足量且正宗;環境,干凈并整潔。讓顧客吃的放心,吃的舒心。

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